Auberge des Peupliers
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Nos recettes


Foie gras

Notre Auberge de Charlevoix offre une cuisine qui se veut évolutive et régionale. Produits maraîchers de Marc Bérubé, fromages de la région et agneau de la Ferme Éboulmontaise se relaient à d'autres produits du terroir, au rythme des arrivages, assurant toujours l'originalité de nos plats.

Venez découvrir la cuisine de notre Chef !

Belge et italien d'origine, Anthony Nart est installé depuis de nombreuses années dans Charlevoix, au Québec. Passionné et bon vivant de nature, il met un point d'honneur à travailler en sublimant les produits locaux, afin de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Vous goûterez à sa cuisine savoureuse, colorée qui met en valeur notre pratrimoine gourmand charlevoisien. Tous les commentaires sont irrévocables : découvertes et gourmandises assurées ! 

Notre traditionnel foie gras a une réputation à toute épreuve auprès de notre clientèle. Afin de développer des produits recherchés et d'améliorer la qualité de notre table, nous vous proposons désormais un foie gras de canard gavé dans la région.

Pour accompagner le repas, un vaste choix de vins compose notre carte... Des plus classiques de la France aux derniers émergents du Nouveau Monde. À un prix raisonnable... Dégustez en toute simplicité. Lors d'un moment unique, préférez la distinction d'un grand vin. Afin de découvrir, optez pour l'une de nos importations privées spécialement sélectionnées par notre équipe.

Entrées

Plats principaux

Desserts

Cocktails

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1-888-AUBERGE (282-3743)


Auberge des Peupliers
381, St-Raphael, secteur Cap à l'aigle
La Malbaie (Québec, Canada)
G5A 2N8
Téléphone : 418 665-4423
Télécopieur : 418 665-3179
Courriel :
Site Internet : https://www.aubergedespeupliers.com/

Imprimé le : Lundi 23 octobre 2017
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